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Kahala busca
Bar Manager

Desde 1971, Kahala ha sido la coctelería tiki más importante de España. En 2025 renace completamente: más moderno, más bonito y con un rollo increíble.

Buscamos una persona ambiciosa, perfeccionista y simpática que se implique al 100% y quiera construir algo grande con nosotros.

Es el momento de llevar a Kahala al siguiente nivel. ¿Te apuntas?

Qué buscamos

Experiencia sólida como Bar Manager o Head Bartender en coctelería premium (mínimo 3 años gestionando barras y equipos)
Pasión profunda por el mundo tiki y la mixología creativa
Capacidad para crear cócteles de autor y desarrollar cartas que enamoren y maximicen el ticket medio
Personalidad simpática, carismática y cercana, con excelente trato al cliente y al equipo

Objetivos clave del puesto

Tu misión principal

1. Impulsar el crecimiento del negocio. Aumentar el ticket medio, optimizar márgenes y maximizar la facturación global
2. Optimizar la operativa diaria y la coctelería. Mejorar flujos de trabajo, reducir tiempos de servicio, y estandarizar y perfeccionar la elaboración de cócteles para garantizar calidad, rapidez y consistencia
3. Liderar y potenciar un equipo de alto rendimiento. Crear, formar, motivar y alinear al equipo de barra y sala
4. Elevar la experiencia del cliente. Diseñar y ejecutar un servicio excelente, creativo y con show que convierta cada visita en una experiencia tiki inolvidable
5. Garantizar excelencia operativa. Mantener los más altos estándares de orden, limpieza, organización, control de inventario y reducción de merma
6. Aumentar la visibilidad de la marca. Crear contenido potente para redes sociales y representar a Kahala en concursos, eventos y colaboraciones

Qué te ofrecemos

Salario competitivo y escalable de entre 2.500€-3.500€ netos/mes + variable por objetivos de facturación
Propinas + extra por eventos especiales (eventos, catas,...)
Libertad creativa para desarrollar cartas, cócteles y experiencias
Formaciones especializadas pagadas (tiki, ron, mixología avanzada, speedbartending,...)
Oportunidad de potenciar tu marca personal: serás la cara visible de Kahala, con apoyo para crear contenido potente en redes sociales y construir tu reputación como referente en coctelería tiki a nivel nacional e internacional
Oportunidad de representar a Kahala en concursos, festivales y eventos nacionales e internacionales
Ambiente dinámico y apasionante en un local recién reformado en una de las coctelerías más emblemáticas de España

Si vives la coctelería con auténtico aloha y eres una persona simpática, ambiciosa, ordenada y tienes ganas de dejar huella en uno de los locales más icónicos de España…

Este es tu momento.

Presenta tu solicitud

Rellena el formulario, adjunta tu CV y sorpréndenos.