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Kahala busca
Bar Manager

Kahala Barcelona, la primera coctelería tiki de España desde 1971, ha sido reformada por completo en 2025.

Queremos llevar el local al siguiente nivel y buscamos al líder que nos ayude a materializar todas las ideas y a gestionar el día a día con excelencia.

No queremos un gestor más. Buscamos un crack ambicioso, operativo y simpático que se implique al 100% y quiera construir algo grande con nosotros.

Qué buscamos

Experiencia sólida como Bar Manager o Head Bartender en coctelería premium (mínimo 3 años gestionando barras y equipos)
Pasión profunda por el mundo tiki y la mixología creativa
Capacidad para crear cócteles de autor y desarrollar cartas que enamoren y maximicen el ticket medio
Personalidad simpática, carismática y cercana, con excelente trato al cliente y al equipo

Objetivos clave del puesto

Tu misión principal

Visión de negocio: aumentar ticket medio, optimizar márgenes y subir facturación global
Mejorar la operativa del día a día: optimizar flujos, reducir tiempos de servicio y aumentar rotación de mesas
Mantener altos estándares de orden, limpieza y organización en barra, sala y todo el local
Crear y liderar un equipo potente de barra y sala: formar, motivar y alinear a todo el staff
Desarrollar un servicio excelente, creativo y con show que convierta cada visita en una experiencia tiki inolvidable
Control de inventario, reducción de merma y mejora continua de márgenes
Crear contenido de alto impacto para redes sociales (Reels, Stories, etc.)
Representar a Kahala en concursos, eventos y colaboraciones

Qué te ofrecemos

Formar parte de una leyenda de la coctelería con potencial para formar parte de las mejores coctelerías del mundo
Propiedad motivada y 100% comprometida con el proyecto
Libertad creativa total para desarrollar cartas, cócteles y experiencias
Formaciones especializadas pagadas (tiki, ron, mixología avanzada, gestión de equipos y showmanship)
Apoyo real para potenciar tu marca personal a través de contenido en redes
Salario competitivo + variable por objetivos de facturación y margen
Propinas + bonus por proyectos especiales (eventos, catas, concursos)

Si vives la coctelería con auténtico aloha, eres simpático, ambicioso, ordenado y tienes ganas de dejar huella en uno de los locales más icónicos de España…

Este es tu momento.

Presenta tu solicitud

Rellena el formulario, adjunta tu CV y sorpréndenos.