Kahala busca
Bar Manager

Qué buscamos

• Catalán, castellano e inglés imprescindibles.
• Mínimo 3 años de experiencia como Bar Manager o Head Bartender en coctelería premium, gestionando barras y equipos.
• Capacidad para crear cócteles y desarrollar cartas atractivas y rentables.
• Personalidad cercana y carismática, con excelente trato al cliente y al equipo.
• Interés por el mundo tiki y la coctelería creativa.

Tu misión

1. HACER CRECER KAHALA

   Aumentar facturación, ticket medio y rentabilidad.

2. LIDERAR AL EQUIPO

   Gestionar, formar y motivar al equipo de barra y sala.

3. GARANTIZAR UNA OPERATIVA IMPECABLE

   Mejorar el servicio y garantizar rapidez, consistencia, orden y control de costes y mermas.

4. ELEVAR LA EXPERIENCIA KAHALA

   Mejorar nuestra coctelería, el servicio y la experiencia del cliente, y representar a Kahala en eventos, concursos y colaboraciones.

Tu día a día

Serás responsable del funcionamiento diario de Kahala, trabajando activamente durante el servicio y liderando al equipo desde dentro.

• Gestión del equipo: horarios, turnos, vacaciones y organización diaria.
• Supervisión de apertura, servicio y cierre.
• Pedidos, proveedores, stock, inventarios, costes y mermas.
• Mise en place, producciones y calidad de los cócteles.
• Orden, limpieza y mantenimiento del local.
• Formación del equipo y resolución de las incidencias del día a día.

Qué te ofrecemos

• A partir de 2.500 € netos/mes + variable por objetivos + propinas y extras.
• Libertad creativa para desarrollar cartas, cócteles y experiencias.
• Formación y proyección profesional, incluyendo concursos, festivales, eventos y colaboraciones nacionales e internacionales.
• Un proyecto ambicioso y con futuro en una de las coctelerías más emblemáticas de España.